Erik Olsman werd in 1989 voor zowel contrabas als basgitaar toegelaten tot het Hilversums conservatorium.
Onderwezen door Edward Mebius, Koos Serierse en Peter Jansen volgde hij gelijktijdig de opleidingen lichte muziek en klassieke muziek. Voor de eerste richting studeerde hij in 1994 cum laude af, het jaar daarop behaalde hij zijn diploma klassieke muziek.
Hij speelde vervolgens bij het Radio Filharmonisch Orkest tot 2010. Sinds dat jaar is hij aanvoerder contrabas bij het Orkest van het Oosten.
Daarnaast speelt hij regelmatig bij Combattimento en maakt deel uit van het Valerius Ensemble.
In het Nederlands Blazersensemble speelt Erik basgitaar en contrabas.