Iassen Raykov studeerde piano, onder meer bij Dimo Dimov, aan het Staatsconservatorium in Sofia. Hij kwam naar Nederland om zijn pianostudie te vervolgen aan het Sweelinck Conservatorium in Amsterdam bij Gert Jan Vermeulen en Marcel Baudet. In die tijd studeerde hij ook koordirectie bij Jos Vermunt, Daniël Reuss, Hans van den Hombergh en Jos van Veldhoven aan het Sweelinck Conservatorium in Amsterdam, en orkestdirectie bij Kerry Woodward aan het ArtEZ-conservatorium in Enschede.
In 1997, tijdens zijn studietijd, richtte hij het vocaal ensemble La Colombe op, een mix van professionele zangers en getalenteerde amateurs. Met het Toonkunstkoor Emmen voert hij de grotere werken voor koor en orkest uit. Repertoire voor koor a cappella staat voornamelijk bij het Enschedese Kamerkoor Canteklaer en het Vocaal Ensemble Zutphen op het programma en bij het projectkoor Kanaljerood komen de strijdliederen aan bod. Verder is hij cantor/organist in de Stiftskerk in Weerselo.